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Philippe DUCLOS

Consultant - Cogérant

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PARCOURS PROFESSIONNEL

 

En Grande distribution

10 années passées à des postes opérationnels et fonctionnels sur le secteur des Produits frais et de la Restauration (Société Casino, Société Primistères)

Fonctions: Chef de Rayon, Chef de secteur, Directeur Cafétéria, Monitorat Fruits et Légumes, Responsable d'un centre de formation

 

En Consulting - Formation

10 années passées en Consulting au sein de Cabinets spécialisés intervenant dans le secteur de l'agro alimentaire (Grande Distribution, Industriels)

 

Depuis 1998:

Créateur Cogérant et Consultant du Cabinet GMS+

 

 

ANIME LES MODULES

 

  • Remodeling Magasin + Projet commercial

  • Mise en poste des Managers de Rayon et de Département

  • Les outils de pilotage

  • Service plus (accueil et vente)

  • Techniques managériales

RESPONSABLE

DES DOSSIERS

​

Stratégie / Développement

Fruits et Légumes / Fraîche Découpe

Boulangerie / Pâtisserie / Viennoiserie

Restauration / Snacking

Stands à service

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